MOLINO ROSSETTO Lievito madre Essiccato 100 gr Visualizza ingrandito

MOLINO ROSSETTO Lievito madre Essiccato 100 gr

80239

Nuovo prodotto

Lievito naturale secco per 1,5 kg di farina.Ideale anche per macchina del pane. Confezione 100 gr

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2,40 € tasse incl.

Dettagli

Vantaggi di utilizzo del prodotto: stabilità e lievitazione - il lievito naturale agisce sul glutine della farina per mezzo dell'acido lattico che rende più stabile la maglia glutinica. Gusto e aroma - il lievito naturale migliora gusto e aroma del prodotto finale perchè apporta metaboliti organici (acido acetico, lattico, succinico). Qualità - il lievito naturale rende il prodotto finito più stabile e più morbido nel tempo.

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